アナエロビックとは？精製方法でコーヒーのフレーバーが変わる
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アナエロビックやアナエロビックファーメイテーションという言葉を聞いたことはありませんか？私は最近まで、聞いたことがありませんでした。 このアナエロビックがコーヒーのフレーバーに新たな風を吹き込んでいるというのです。そこで […]
コーヒー豆、ラムバレルエイジド：ラム酒や樽香がリッチな気分に。
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バレルエイジドコーヒーがどんなコーヒーなのかを紹介します。実際に飲んだ感想や、フードペアリングについてもお伝えしています。
コーヒーのカッピングって？コーヒーの味の違いが分かる人になる方法
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カッピングをすることで、いつも飲んでるコーヒーをさらに味わい深く感じることができるとしたら、やってみたいと思いませんか？実はカッピングはとっても簡単にできるんです。ここでは、カッピングの方法やカッピングについて紹介しています。
コーヒーを寝る前に飲むと眠れない！って本当？
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コーヒーを寝る前に飲むと熟睡できないと思っている人は多いですよね。 それは、カフェインに入っている脳を興奮させる作用が、寝つきを悪くさせるためだと言われています。 しかし、コーヒーを寝る前に飲んだ方が気持ちよく眠れて、翌 […]
コーヒーを飲み過ぎて気持ち悪い！吐き気や頭痛の原因と対処法
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集中したいときや、仕事中、リラックスしたいときにコーヒーを飲む人は多いですよね。 しかし、ついつい飲み過ぎて気持ち悪いっていう経験がある人もいるのではないでしょうか。 その原因のひとつは、コーヒーに含まれているカフェイン […]
8種類のコーヒー飲み比べ
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コーヒーを飲むときに、味の違いを意識して飲んでいますか？ 私は最近まで、なんとなくゴクゴクっと飲んで、「苦い」「酸っぱい」くらいしか意識していませんでした。 でも、しばらく前に見たテレビ番組で、コーヒーは産地や種類によっ […]