「コーヒー豆」の記事一覧

今回はエクアドルのピチンチャ ティピカです。赤道直下にありながらも高標高にあるため、年間を通して涼しく、寒暖差もあり、コーヒー栽培に適した地域です。本記事では、エクアドル ピチンチャ ティピカの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はジャマイカ ブルーマウンテン No.1 シンコナ リディスカバリーです。厳しい品質管理を満たした豆だけがブルーマウンテンとして輸出が許されます。本記事では、コーヒー豆の特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はインドネシア ウエストジャバ サダヤナ FWです。インドネシアはスマトラ式の精製方法で有名ですが、今回はフリーウォッシュドで精製されたコーヒー豆です。また、本記事では、コーヒー豆の特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はブラジル ウィスキー バレル エイジド Japan madeです。ブラジルらしいビターチョコのような苦みもあり、コーヒーらしさも感じられます。本記事では、ブラジル ウィスキー バレル エイジド Japan madeの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はブラジル ヴィンテージ バレル カシャーサです。ブラジルの独立運動の歴史とも関りがあるカシャーサを使ったバレルエイジドコーヒーです。本記事では、ブラジル ヴィンテージ バレル カシャーサの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はインドネシア マンデリン スマトラタイガー ブルーアイです。トリプルピッキングインで丁寧に選別された大粒で均一のコーヒー豆です。本記事では、インドネシア マンデリン スマトラタイガー ブルーアイの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回はコロンビア エキゾチック キンディオ ライチです。インフューズドによってライチの風味がそのまま感じられるコーヒー豆です。本記事では、コロンビア エキゾチック キンディオ ライチの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回は、ドミニカ バラオナ ワイニーナチュラル AAです。乾燥日数を長くすることで生まれるワイニー感が特徴のコーヒー豆です。本記事ではドミニカ バラオナ ワイニーナチュラル AAの特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介します。

今回は中国 雲南 プーアル かもめの天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーションです。バランスがよく、アナエロビックらしさは控えめなので、初心者の方でも飲みやすくなっています。本記事では、コーヒー豆の特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介しています。

今回はブラジル ビンテージバレルコーヒー ワイン ナチュラルです。樽で熟成させたことで生まれる樽香や、赤ワインの豊かな風味と甘みが魅力のコーヒー豆です。本記事では、コーヒー豆の特徴、味覚チャート、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介しています。