Year: 2023年

今回はケニア・マサイAAのコーヒー豆です。マサイという名前の由来、コーヒーの特徴や味わい、ケニア・マサイAAとスイーツのペアリング、抽出温度の違いによる風味の違い、ペーパードリップとフレンチプレスで淹れたコーヒーの違いなどについて紹介しています。

コロンビア・クレオパトラのコーヒー豆について紹介します。クレオパトラという名前の由来、コーヒーの特徴や味わい、コロンビア・クレオパトラとスイーツとのペアリングなどについて参考にしてください。