Month: 2024年5月

今回はブラジルのフルッタ・メルカドンです。天然酵母を使って発酵させたコーヒー豆で、ブラジルでは珍しいフルーティーな味わいのコーヒーです。本記事では、コーヒーの味覚チャート、抽出温度とスピードの違いによる味わいの違い、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介しています。

今回は、ケニア ナンジャ ABです。優しい甘味とコク、適度な苦みと酸味のバランスがとれたコーヒーです。また、ほどよいボディなので、誰でも飲みやすいコーヒーだと思います。本記事では、ケニア ナンジャ ABの特徴、スイーツとのペアリング、おすすめのシチュエーションなどを紹介しています。